Interakcje żywności z lekami

Żywność nie tylko odgrywa istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu, ale także w przyswajalności leków. Często się zdarza, że przyjmowane dawki farmaceutyków są za niskie i nie wykazują pożądanych efektów. Może problemem nie jest sama dawka, a żywność, z którą ten lek przyjmujemy?

Przy przyjmowaniu leków hipotensyjnych (których zadaniem jest obniżenie ciśnienia tętniczego) należy pamiętać o tym, aby:

    – nie popijać leku sokiem grejpfrutowym oraz nie spożywać tego owocu w czasie przyjmowania leku — grejpfrut upośledza wchłanianie leku, przez co stężenie farmaceutyku we krwi wzrasta (działanie toksyczne);
    – nie łączyć leku z pomelo, limonką — owoce te powodują taką samą sytuację, jak opisana wyżej.

Stosowanie korzenia lukrecji w codziennej diecie przy towarzyszącym nadciśnieniu może skutkować obrzękami oraz wzrostem ciśnienia tętniczego. Potrawy zawierające ekstrakt z korzenia lukrecji, między innymi:

    – chleb z lukrecją i orzechami,
    – gnocchi z lukrecjową posypką,
    – sernik, ciastka z lukrecją,
    – cukierki lukrecjowe,
    – nalewka z korzenia lukrecji,
    – napoje na bazie lukrecji,
          

mogą przyczyniać się do zmniejszenia skuteczności leków hipotensyjnych.